La Artesa Selección

Pierna de cabrito

13,95 €
Impuestos incluidos

La carne de cabrito lechal es muy jugosa gracias a su contenido en grasas. Un 7%, aunque es realmente fácil de eliminar ya que se acumula en las vísceras y debajo de la piel. De esta manera podemos eliminar en buena medida el aporte de grasa saturada, colesterol y calorías.

A pesar de ser una carne con más grasa que el pollo o la ternera, comerla no presenta ningún inconveniente si se consume esporadicamente y se controla la cantidad.

Destaca como buena fuente de hierro. El zinc poseé una importante acción antioxidante y también es un mineral que destaca sobre el resto de las carnes. En cuanto al aporte vitamínico en B12 es similar a otras carnes, pero hay que destacar la elevada concentración en vitamina B1 o tiamina.

Este plato esta elaborado con: 1 pierna de cabrito, aceite de oliva, sal, orégano, albahaca.

Cantidad