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Cecina de León

Fabricante: Embutidos Agustin
Precio
Precio de venta: 8,90 €
Origen del producto:
León
Peso del producto:
350gr
  • Descripción
  • Comentario

La cecina de León es carne de vaca curada, se elabora en toda la provincia de León ya que la montaña leonesa es el clima perfecto para su lento proceso de curación.

Se utilizan únicamente los despieces de los cuartos traseros de ganado vacuno (tapa, babilla, contra y redondos) y sal.

La cecina tiene un sabor propio, es poco salada y consistente y poco fibrosa. El ahumado ayuda a potenciar el rico aroma y sabor.

 

Los platos que se realizan con ella son de gran calidad y para apreciar todo su sabor se debe cortar en finas láminas y rociarla con un chorrito de aceite de oliva.

No contienen Gluten ni lactosa y son aptos para todo el mundo.

 

 

 

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