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Botillo del Bierzo

Precio
Precio de venta: 9,30 €
Origen del producto:
León
Peso del producto:
1000kg
  • Descripción
  • Comentario

El botillo del Bierzo es una tripa gruesa en la que se embuten diversos tipos de carne de cerdo adobada. Con  costilla, espinazo, rabo y lengua y parte del morcillo de cerdo elaboramos este producto original de nuestra provincia, León. 

 

Toda esta carne es adobada con sal, pimentón, ajo y especias, se trocean y se embuten en las tripas, para su ahumado con roble o encina y posterior secado.

Se le considera un producto semifresco.

 

Para su degustación se recomienda cocerlo a fuego lento y se le puede añadir patatas, berza y unos chorizos frescos.

 

 

El peso es aproximadamente de 1000kg, disponen de mayores de 1.300kg para éstos pónganse en contacto.

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